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Exkursion gegen Frühjahrsmüdigkeit

5. April 2025 , 10:30 13:30

Die Natur erwacht, aber ihr seid noch nicht ganz so munter? Auf einer wilden Exkursion an der idyllischen Wassermühle in Gollmitz, erfahrt ihr welche gesunden Kräuter jetzt schon sprießen, wie sie bei der Mobilisierung unseres Organismus helfen und unseren Körper nach dem Winter wieder in Schwung bringen. Prall mit Nährstoffen und zart im Geschmack landen die frisch gesammelten Pflanzen als Wildkräutersalat nach dem Spaziergang auf unseren Tellern. Lecker!

25€ Kinder 10 €

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Ulrike Dittmann

Osterspaziergang zu den jungen Wilden

19. April 2025 , 13:00 15:00

Das Frühjahr bringt frisches, zartes Grün zum Vorschein!
Am Ostersamstag könnt ihr mit mir die traumhafte Umgebung von Thomsdorf nach jungen Wildpflanzen erkunden.
Ihr lernt die Wildkräuter an ihrem natürlichen Standort kennen. Ich vermittle die genauen Bestimmungsmerkmale, gebe Sammeltipps und ihr erfahrt, wie diese Pflanzen unseren Speiseplan bereichern und unsere Gesundheit unterstützen.
Gerade jetzt nach einem langen Winter freut sich der Körper auf die prallen Nährstoffpakete!

Auf diesem Kräuterspaziergang legen wir ca. 2,5 km auf leichten Wegen zurück. Er ist für Interessierte jeden Alters geeignet.

20€ Kinder 10 €

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Genussvolle Wanderung zur Sonnenwende

21. Juni 2025 , 10:30 14:00

Diese genüssliche Wanderung führt uns von dem Dorf Naugarten, mit seiner malerischen Umgebung, entlang an Hecken, Wiesen und Feldern in die Zerweliner Heide. Einem zauberhaften Waldgebiet mit alten Buchen, Lärchen, Kiefern, Eichen und jeder Menge essbaren Kräutern.
Jetzt, wenn die Tage am längsten sind, profitieren auch die Pflanzen von der Kraft der Sonne. Die ätherischen Öle und andere Wirkstoffe haben zu dieser Zeit besonders viel Power. 
Auf dieser Tour könnt ihr entschleunigen und durchatmen.
Ihr lernt die Vielfalt der Landschaft des Naturparks Uckermärkische Seen kennen und wie Wildpflanzen unser Leben und unseren Speiseplan bereichern.

Unterwegs legen wir eine Pause ein, genießen die Aussicht, den Klang des Waldes und (wer mag) einen selbst mitgebrachten Imbiss.
Die Wanderung endet in Naugarten am Eiszeitsee.
Ideal, um sich nach der Wanderung mit einem Bad zu erfrischen und noch etwas zu verweilen.

Die Strecke umfasst ca. 5,5 km auf gut begehbaren Wanderwegen.
Trittsicherheit ist erforderlich.
Für diesen Ausflug solltet ihr ca. 3,5 Stunden Zeit einplanen.
Denkt bitte an Wetter gerechte Kleidung und gut sitzendes Schuhwerk!
Die Wanderung ist für Familien mit Kindern geeignet.

25€ Kinder 10 €

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Überfluss im Wonnemonat

31. Mai 2025 , 10:30 13:30

Grüner wird’s nicht! Im Mai werden wir mit Überfluss in der Natur verwöhnt.
Frische und Kraft die wir uns einverleiben können.
Auf dieser Exkursion lernt ihr schmackhafte Wildpflanzen kennen, seht wo sie wachsen und wie sie unterschieden werden. Ihr lernt Möglichkeiten der Verwendung kennen und erfahrt was ihr bei der Ernte beachten müsst.
Nach dem Sammelspaziergang im schönen Thomsdorf, bereiten wir ein leckeres Pesto zu, das verkostet und mit nach Hause genommen werden kann.

29€ Kinder 10€

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Verborgene Schätze und wilde Früchte

26. Oktober 2024 , 13:00 16:00

Im goldenen Herbst ziehen sich die Pflanzen langsam zurück und bereiten sich auf den Winter vor.  Und auch für uns beginnt die Zeit der Einkehr und Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit.
In der Natur kann man jetzt nahrhafte Wurzeln graben und Früchte sammeln, die schmecken, uns als Vorrat begleiten und unsere Gesundheit unterstützen.
Auf dieser Exkursion im wunderschönen Thomsdorf entdecken wir sichtbare und unsichtbare Pflanzenteile und bereiten am Anschluss an den Kräuterspaziergang eine leckere Kostprobe zu.

23€ Erwachsene / Kinder 10 €

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Sommerliche Pflanzenschätze

30. August 2024 , 10:30 12:30

Der Sommer bringt Wiesen zum Blühen und neue Pflanzen zum Vorschein!
Wilde Wiesen und ein schattiger Uferweg laden zum Entdecken von essbaren Wegbegleitern ein!
Auf diesem Kräuterspaziergang im schönen Thomsdorf erfahrt ihr, welche Pflanzen jetzt frisch verzehrt werden können und wie man sie konservieren könnte.
Ihr lernt die Bestimmungsmerkmale genau kennen und wie Wildpflanzen im Alltag den Speiseplan und die Hausapotheke bereichern.

18€ Kinder 10€

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Von der Wiese auf die Teller

16. August 2024 , 10:30 13:30

Jede Jahreszeit und jeder Lebensraum hält eine Menge an wilden Pflanzenschätzen bereit, die uns im täglichen Leben bereichern können. Seit jeher nutzen die Menschen verschiedene Pflanzen u.a. in der Ernährung, zum Färben, als Rohstoff oder als Medizin.
Auf dieser sommerlichen Exkursion werden alte und neue Verwendungsmöglichkeiten, Konservierungsmethoden und leichte Rezepte für den Alltag vermittelt.
Die gesammelten Kräuter, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch zu unserem Wohlbefinden beitragen, verarbeiten wir zu einem leckeren Brotaufstrich.

23€ Kinder 10€

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Sommerliche Pflanzenschätze

2. August 2024 , 10:30 12:30

Der Sommer bringt Wiesen zum Blühen und neue Pflanzen zum Vorschein!
Wilde Wiesen und ein schattiger Uferweg laden zum Entdecken von essbaren Wegbegleitern ein!
Im schönen Thomsdorf erfahrt ihr, welche Pflanzen jetzt frisch verzehrt werden können und wie man sie konservieren könnte.
Ihr lernt die Bestimmungsmerkmale genau kennen und wie Wildpflanzen im Alltag den Speiseplan und die Hausapotheke bereichern.

18€ Kinder 10€

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Die Kraft der Sommersonnenwende

22. Juni 2024 , 10:30 13:30

… sollten wir nutzen!
Jetzt, wenn die Tage am längsten sind, profitieren auch die Pflanzen von der Kraft der Sonne. Die ätherischen Öle und andere Wirkstoffe haben zu dieser Zeit besonders viel Power. Genau der richtige Zeitpunkt um bestimmte blühende Kräuter für Tee oder andere Verwendungszwecke zu sammeln.
Auf dieser Exkursion lernt ihr typische Sonnenwendkräuter kennen, erhaltet Tipps zur Konservierung, Verarbeitung und Verwendung in der Ernährung.
Nach dem Spaziergang bereiten wir aus selbst gesammelten Pflanzen eine Kostprobe zu.

23€ Kinder 10€

Ulrike Dittmann

Wassermühle Gollmitz

Mühlenberg 12 / OT Gollmitz
Nordwestuckermark, 17291 Deutschland
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Osterspaziergang zu den jungen Wilden

Die jungen frischen Kräuter aus der Natur haben gerade Hochsaison und schenken uns zu dieser Zeit eine geballte Ladung Nährstoffe. Noch ganz zart und mild, lassen sich die Wildkräuter besonders in einem schmackhaften Salat verkosten.
Die abwechslungsreiche Umgebung von Thomsdorf läd zu einem idyllischen Sammelspaziergang ein, auf dem ihr die essbaren Pflanzen genau zu erkennen lernt. Im Anschluss bereiten wir einen Salat zu und lassen es uns schmecken.

An diesem Tag findet am See in Thomsdorf auch das Osterfeuer  statt. Wer noch verweilen möchte ist herzlich eingeladen. Die Kantinenwirtschaft sorgt für das weitere leibliche Wohl.