Im goldenen Herbst ziehen sich die Pflanzen langsam zurück und bereiten sich auf den Winter vor. Und auch für uns beginnt die Zeit der Einkehr und Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit. In der Natur kann man jetzt nahrhafte Wurzeln graben und Früchte sammeln, die schmecken, uns als Vorrat begleiten und unsere Gesundheit unterstützen. Auf dieser Exkursion im wunderschönen Thomsdorf entdecken wir sichtbare und unsichtbare Pflanzenteile und bereiten am Anschluss an den Kräuterspaziergang eine leckere Kostprobe zu.
Der Sommer bringt Wiesen zum Blühen und neue Pflanzen zum Vorschein! Wilde Wiesen und ein schattiger Uferweg laden zum Entdecken von essbaren Wegbegleitern ein! Im schönen Thomsdorf erfahrt ihr, welche Pflanzen jetzt frisch verzehrt werden können und wie man sie konservieren könnte. Ihr lernt die Bestimmungsmerkmale genau kennen und wie Wildpflanzen im Alltag den Speiseplan und die Hausapotheke bereichern.
… sollten wir nutzen! Jetzt, wenn die Tage am längsten sind, profitieren auch die Pflanzen von der Kraft der Sonne. Die ätherischen Öle und andere Wirkstoffe haben zu dieser Zeit besonders viel Power. Genau der richtige Zeitpunkt um bestimmte blühende Kräuter für Tee oder andere Verwendungszwecke zu sammeln. Auf dieser Exkursion lernt ihr typische Sonnenwendkräuter kennen, erhaltet Tipps zur Konservierung, Verarbeitung und Verwendung in der Ernährung. Nach dem Spaziergang bereiten wir aus selbst gesammelten Pflanzen eine Kostprobe zu.
Grüner wird’s nicht! Im Mai werden wir mit Überfluss in der Natur verwöhnt. Frische und Kraft die wir uns einverleiben können. Auf dieser Exkursion lernt ihr schmackhafte Wildpflanzen kennen, seht wo sie wachsen und wie sie unterschieden werden. Ihr lernt Möglichkeiten der Verwendung kennen und erfahrt was ihr bei der Ernte beachten müsst. Nach dem Sammelspaziergang im schönen Thomsdorf, bereiten wir ein leckeres Pesto zu, das verkostet und mit nach Hause genommen werden kann.
Diese genüssliche Wanderung führt uns von dem Dorf Naugarten, mit seiner malerischen Umgebung, entlang an Hecken, Wiesen und Feldern in die Zerweliner Heide. Einem zauberhaften Waldgebiet mit alten Buchen, Lärchen, Kiefern, Eichen und jeder Menge essbaren Kräutern. Auf dieser Tour könnt ihr entschleunigen und durchatmen. Ihr lernt die Vielfalt der Landschaft des Naturparks Uckermärkische Seen kennen und wie Wildpflanzen unser Leben und unseren Speiseplan bereichern. Und das zur schönsten Jahreszeit, wenn alles frisch sprießt. Unterwegs legen wir eine Pause ein, genießen die Aussicht, den Klang des Waldes und (wer mag) einen selbst mitgebrachten Imbiss. Die Wanderung endet in Naugarten am Eiszeitsee.
Die Strecke umfasst ca. 5,5 km auf gut begehbaren Wanderwegen. Trittsicherheit ist erforderlich. Für diesen Ausflug solltet ihr ca. 3,5 Stunden Zeit einplanen. Denkt bitte an Wetter gerechte Kleidung und gut sitzendes Schuhwerk! Die Wanderung ist für Familien mit Kindern geeignet.
