Wilde Früchte und verborgene Schätze
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf Thomsdorf 36 a, Boitzenburger Land, DeutschlandIm goldenen Herbst ziehen sich die Pflanzen langsam zurück und bereiten sich auf den Winter vor. Und auch für uns beginnt die Zeit der Einkehr und Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit.In der Natur kann man jetzt nahrhafte Wurzeln graben und Früchte sammeln, die schmecken, uns als Vorrat begleiten und unsere Gesundheit unterstützen.Auf dieser Exkursion im wunderschönen … Wilde Früchte und verborgene Schätze weiterlesen
Osterspaziergang zu den jungen Wilden
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf Thomsdorf 36 a, Boitzenburger Land, DeutschlandAm Ostersamstag könnt ihr mit mir die idyillische Umgebung von Thomsdorf nach essbaren Wildpflanzen erkunden.Der Frühling bringt frisches Grün zum Vorschein und ihr lernt junge Wildkräuter an ihrem natürlichen Standort kennen. Ich vermittle die genauen Bestimmungsmerkmale, gebe Sammeltipps und ihr erfahrt, wie diese Pflanzen unseren Speiseplan bereichern und unsere Gesundheit unterstützen.Gerade nach einem langen Winter, … Osterspaziergang zu den jungen Wilden weiterlesen
Exkursion gegen Frühjahrsmüdigkeit
Gutshof Kraatz Schloßstraße 7 / OT Kraatz, NordwestuckermarkWildkräutersalat
Essbare Landschaften -Genussvoll wandern
Naugarten Dorfplatz Nordwestuckermark, OT NaugartenDiese genüssliche Wanderung führt uns von dem Dorf Naugarten, mit seiner malerischen Umgebung, entlang an Hecken, Wiesen und Feldern in die Zerweliner Heide. Einem zauberhaften Waldgebiet mit alten Buchen, Lärchen, Kiefern, Eichen und jeder Menge essbaren Kräutern.Auf dieser Tour könnt ihr entschleunigen und durchatmen. Ihr lernt die Vielfalt der Landschaft des Naturparks Uckermärkische Seen kennen und … Essbare Landschaften -Genussvoll wandern weiterlesen
Abendspaziergang im essbaren Wald
Waldsiedlung, 17291 Nordwestuckermark Großer Petzniksee, Waldsiedlung, Nordwestuckermark, Brandenburg, DeutschlandEntspannt ins Wochenende. Ein Waldspaziergang ist nicht nur Nahrung für die Seele, sondern hält auch zahlreiche Pflanzen bereit die unseren Körper nähren.Heute stehen neben Kräutern auch Bäume und andere Gehölze im Fokus. Welche Teile sind essbar oder auf andere Weise nutzbar? Wann ist die richtige Erntezeit und wie kann ich verschiedene Pflanzenteile verarbeiten und bevorraten?Diese und … Abendspaziergang im essbaren Wald weiterlesen
Grün, grüner, Mai
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf Thomsdorf 36 a, Boitzenburger Land, DeutschlandGrüner wird's nicht! Im Mai werden wir mit Überfluss in der Natur verwöhnt. Frische und Kraft die wir uns einverleiben können. Auf dieser Exkursion lernt ihr schmackhafte Wildpflanzen kennen, seht wo sie wachsen und wie sie unterschieden werden. Ihr lernt Möglichkeiten der Verwendung kennen und erfahrt was ihr bei der Ernte beachten müsst.Nach dem Sammelspaziergang … Grün, grüner, Mai weiterlesen
Wilde Delikatessen am Mühlenteich
Wassermühle Gollmitz Mühlenberg 12 / OT Gollmitz, Nordwestuckermark, DeutschlandHeute lade ich Jung und Alt zu einer Entdeckungstour rund um den idyllischen Mühlenteich in Gollmitz ein.Wildpflanzen bereichern unseren Speiseplan mit wunderbaren Aromen und strotzen nur so vor wichtigen Nährstoffen. Gesunde Kost, kostenfrei aus der Natur! Auf diesem Kräuterspaziergang lernt ihr die wilden Delikatessen am Wegesrand genau kennen und erfahrt alles über Ernte, Wirkungsweisen und die … Wilde Delikatessen am Mühlenteich weiterlesen
Blütenduft liegt in der Luft
Gutshof Kraatz Schloßstraße 7 / OT Kraatz, NordwestuckermarkDer Frühsommer betört mit seinen Blüten und tollen Aromen.Dieser Spaziergang führt uns durch das beschauliche Dörfchen Kraatz und den schönen Garten des Gutshofes in dem verschiedene Arten von Wildrosen wachsen.Ihr lernt wichtige Wildpflanzen dieser Jahreszeit kennen und wie diese sicher identifiziert werden. Ich gebe Tipps zu Ernte, Verarbeitung und Verwendung von Kräutern und Blüten weiter.Im … Blütenduft liegt in der Luft weiterlesen
Die Kraft der Sommersonnenwende
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf Thomsdorf 36 a, Boitzenburger Land, Deutschland… sollten wir nutzen! Jetzt, wenn die Tage am längsten sind, profitieren auch die Pflanzen von der Kraft der Sonne. Die ätherischen Öle und andere Wirkstoffe haben zu dieser Zeit besonders viel Power. Genau der richtige Zeitpunkt um bestimmte blühende Kräuter für Tee oder andere Verwendungszwecke zu sammeln.Auf dieser Exkursion lernt ihr typische Sonnenwendkräuter kennen, … Die Kraft der Sommersonnenwende weiterlesen
Von der Wiese auf den Teller
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf Thomsdorf 36 a, Boitzenburger Land, DeutschlandJede Jahreszeit und jeder Lebensraum hält eine Menge an wilden Pflanzenschätzen bereit, die uns im täglichen Leben bereichern können. Seit jeher nutzen die Menschen verschiedene Pflanzen u.a. in der Ernährung, zum Färben, als Rohstoff oder als Medizin.Auf dieser sommerlichen Exkursion werden alte und neue Verwendungsmöglichkeiten, Konservierungsmethoden und leichte Rezepte für den Alltag vermittelt.Die gesammelten Kräuter, … Von der Wiese auf den Teller weiterlesen