Der Herbst ist die Zeit der Einkehr und Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit. Auch die Pflanzen ziehen sich zurück und speichern ihre Kräfte. Jetzt sind Wurzeln besonders nahrhaft. Aber auch späte Wildfrüchte können geerntet und für einen Wintervorrat verarbeitet werden. Auf dieser Exkursion lernt ihr die Pflanzen des Herbstes kennen und erfahrt wie diese in … Tief verwurzelt weiterlesen →

Die Natur erwacht, aber ihr seid noch nicht ganz so munter? Auf einer wilden Exkursion im schönen Thomsdorf, erfahrt ihr welche gesunden Kräuter jetzt schon sprießen, wie sie bei der Mobilisierung unseres Organismus helfen und unseren Körper nach dem Winter wieder in Schwung bringen. Prall mit Nährstoffen und zart im Geschmack landen die frisch gesammelten … Osterspaziergang gegen Frühjahrsmüdigkeit weiterlesen →

Ein Waldspaziergang ist nicht nur Nahrung für die Seele, sondern hält auch zahlreiche Pflanzen  bereit die unseren Körper nähren. Auf diesem Spaziergang in der Zerweliner Heide stehen neben Kräutern auch Bäume und andere Gehölze im Fokus. Welche Teile sind essbar oder auf andere Weise nutzbar? Wann ist die richtige Erntezeit und wie kann ich verschiedene … Der essbare Wald, ein Spaziergang weiterlesen →

Eine genüssliche Wanderung führt uns auf ca. 5,5 km von dem Dorf Naugarten, mit seiner malerischen Umgebung, entlang an Wiesen und Felder in das Waldgebiet „Zerweliner Heide“. Auf dieser Tour  lernt ihr nicht nur die Vielfalt der Landschaft des Naturparks Uckermärkische Seen kennen, sondern auch wie Wildpflanzen unser Leben und unseren Speiseplan bereichern.Unterwegs legen wir … Essbare Landschaften – Genussvoll wandern in der Zerweliner Heide weiterlesen →

Grüne Kraft im Glas! Im Wonnemonat Mai bietet die heimische Natur eine Fülle von gesunden und schmackhaften Wildpflanzen. Auf einem Spaziergang im idyllischen Thomsdorf lernt ihr die grünen Kraftpakete mit ihren Bestimmungsmerkmalen und Verwendungsmöglichkeiten genau kennen.Im Anschluss bereiten wir aus den gesammelten Pflanzen ein leckeres Pesto zu, das verkostet und mit nach Hause genommen werden … Überfluss im Mai weiterlesen →

Im  Rahmen des Deutschen Mühlentages lade ich Jung und Alt zu einer Entdeckungstour rund um den Mühlenteich in Gollmitz ein. Wildpflanzen bereichern unseren Speiseplan nicht nur mit wunderbaren Aromen, sondern  strotzen nur so vor wichtigen Nährstoffen. Gesunde Kost, kostenfrei aus der Natur! Auf diesem Kräuterspaziergang lernt ihr die wilden Delikatessen am Wegesrand genau kennen und … Wilde Delikatessen am Mühlenteich weiterlesen →

  Die wilde Exkursion führt heute in das idyllische Örtchen Kraatz.Dort könnt ihr mit mir schmackhafte Wildpflanzen entdecken, die zu unseren Füßen wachsen und doch oft unbeachtet bleiben. Ihr lernt die Bestimmungsmerkmale und Verwendungsmöglichkeiten kennen und wir sammeln gemeinsam für einen köstlichen Brotaufstrich, der im Anschluss zubereitet und verspeist wird.

Die Sommersonnenwende ist eine besondere Zeit im Pflanzenjahr. Viele nützliche Wildpflanzen zeigen jetzt ihre Blütenpracht. Wenn die Tage am längsten sind, ist auch ihr Wirkstoffgehalt am wertvollsten. An diesem Tag erkunden wir auf einer genüsslichen Wanderung das Waldgebiet Zerweliner Heide. Wir starten im Dorf Naugarten, vorbei an Wiesen und Feldern. Ihr lernt Wissenswertes über Wildpflanzen … Genussvoll wandern zu den Blüten der Sonnenwende weiterlesen →

Die Pflanzen des Sommers im Glas konserviert.Auf dieser Exkursion könnt ihr Wildkräuter verschiedener Lebensbereiche entdecken die voller Aromen sind. So könnt ihr euch ein tolles Wiesensalz herstellen und noch lange den Sommer genießen.Natürlich erfahrt ihr bei diesem Sammelspaziergang wieder alles zum sicheren Identifizieren der Pflanzen und deren Verwendung in Küche und Hausapotheke.