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Mai 2019

Wildkräuterfrühstück & Exkursion

26. Mai-10:00 - 15:30
Gutshof Kraatz, Schloßstraße 7 / OT Kraatz
Nordwestuckermark,
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15€

Entdeckt die Aromen und Vielfältigkeit der Wildpflanzenküche bei einem leckeren Wildkräuterfrühstück in der Weinschänke Kraatz! Ab 10 Uhr sind die Türen geöffnet. Nach dem ihr euch mit vitalen Speisen gestärkt habt, startet um 13 Uhr die Kräuterwanderung , auf der ihr die Delikatessen vom Wegesrand genau kennenlernt. Ich gebe Tipps zum Sammeln der Pflanzen und zur weiteren Verwendung in Küche und Hausapotheke. Frühstück und Kräuterwanderung können auch getrennt gebucht werden. Frühstück: Preis auf Anfrage Exkursion: 15,00 € / Kinder 8…

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Grüner wird´s nicht

31. Mai-16:00
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf, Thomsdorf 36 a
Boitzenburger Land, 17268 Deutschland
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10€ - 18€

Der Wonnemonat Mai bietet eine Fülle von saftigem, frischen Grün. Die Vegetation ist auf dem Höhepunkt und man kommt mit dem Sammeln kaum hinterher. Jetzt können auch schon erste Kräuter für Teevorräte zum Trocknen geerntet werden. Welche Pflanzen jetzt am leckersten schmecken und wie sie am besten verwendet und konserviert werden, erfahrt ihr auf dieser Exkursion. Nach dem Spaziergang bereiten wir ein Pesto aus den gesammelten Pflanzen zu.

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Juni 2019

Sonnenwendkräuter – Exkursion & Menü

22. Juni-15:30 - 17:30
Gutshof Kraatz, Schloßstraße 7 / OT Kraatz
Nordwestuckermark,
+ Google Karte
18€

Die Zeit um Johanni und die Sonnenwende hat etwas Zauberhaftes. Blütenduft liegt in der Luft und jene Pflanzen sollen zu dieser Zeit ihre größten Kräfte besitzen. Auf einer Exkursion im Örtchen Kraatz lernt ihr Wildpflanzen kennen, die zu dieser lichtreichen Zeit Hochsaison haben. Wer die vielseitigen Aromen der Wildpflanzenküche ausgiebiger verkosten möchte: die Weinschänke Kraatz serviert an diesem Tag ab 18 Uhr ein delikates Wildkräuter- Menü. (Details und Preise zum Menü auf der Seite der Weinschänke.)

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Wilde Pflanzenschätze im Sommer

28. Juni-15:30 - 18:00
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf, Thomsdorf 36 a
Boitzenburger Land, 17268 Deutschland
+ Google Karte
10€ - 18€

Und es ist Sommer! Die Wiesen blühen und die Vegetation bringt neue Delikatessen zum Vorschein. Die beste Zeit um Blüten für Tee zu Sammeln,  Samen und Früchte zu naschen und wildes Blattgemüse zu ernten. Die schöne Umgebung von Thomsdorf mit ihren verschiedenen Lebensräumen, bietet eine Vielzahl von nutzbaren Pflanzen. Nach dem Spaziergang bereiten wir aus den gesammelten Pflanzen gemeinsam eine kleine Kostprobe zu.

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Juli 2019

Wilde Pflanzenschätze im Sommer

12. Juli-10:30
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf, Thomsdorf 36 a
Boitzenburger Land, 17268 Deutschland
+ Google Karte
10€ - 18€

Und es ist Sommer! Die Wiesen blühen und die Vegetation bringt neue Delikatessen zum Vorschein. Die beste Zeit um Blüten für Tee zu Sammeln,  Samen und Früchte zu naschen und wildes Blattgemüse zu ernten. Die schöne Umgebung von Thomsdorf mit ihren verschiedenen Lebensräumen, bietet eine Vielzahl von nutzbaren Pflanzen. Nach dem Spaziergang bereiten wir aus den gesammelten Pflanzen gemeinsam eine kleine Kostprobe zu.

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Wilde Pflanzenschätze im Sommer

26. Juli-10:30
Kunsthandwerkerhof Thomsdorf, Thomsdorf 36 a
Boitzenburger Land, 17268 Deutschland
+ Google Karte
10€ - 18€

Und es ist Sommer! Die Wiesen blühen und die Vegetation bringt neue Delikatessen zum Vorschein. Die beste Zeit um Blüten für Tee zu Sammeln,  Samen und Früchte zu naschen und wildes Blattgemüse zu ernten. Die schöne Umgebung von Thomsdorf mit ihren verschiedenen Lebensräumen, bietet eine Vielzahl von nutzbaren Pflanzen. Nach dem Spaziergang bereiten wir aus den gesammelten Pflanzen gemeinsam eine kleine Kostprobe zu.

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