Der Wonnemonat Mai bietet eine Fülle von saftigem, frischen Grün. Die Vegetation ist auf dem Höhepunkt und man kommt mit dem Sammeln kaum hinterher. Jetzt können auch schon erste Kräuter für Teevorräte zum Trocknen geerntet werden.
Welche Pflanzen jetzt am leckersten schmecken und wie sie am besten verwendet und konserviert werden, erfahrt ihr auf dieser Exkursion.
Nach dem Spaziergang bereiten wir ein Pesto aus den gesammelten Pflanzen zu.