Es grünt und sprießt im Wald und auf der Wiese.
Auf einer lehrreichen Exkursion in und um Boitzenburg lassen sich viele köstliche Wildpflanzen entdecken. Gerade in dieser Jahreszeit sind die Pflanzen besonders zart und aromatisch.
Im Gasthof zum grünen Baum bereiten wir gemeinsam ein dreigängiges, vegetarisches Menü aus den gesammelten Frühlingskräutern zu.